(1) În vederea înregistrării producției de bere obținute fiecare agent economic producător este obligat:
a) sa înregistreze producția de bere rezultată la finele procesului tehnologic, prin aparatura adecvată de măsurare a butoaielor, sticlelor, navetelor, paletilor sau a berii filtrate la vasele de depozitare, și sa înscrie aceste date în rapoartele de producție și gestionare, cu specificarea capacității ambalajelor și a cantității de bere, exprimată în litri;
b) sa determine concentrația zaharometrica a berii, conform standardelor în vigoare privind determinarea concentratiei exprimate în grade Plato a berii, elaborate de Asociația de Standardizare din România, și sa elibereze buletine de analize fizico-chimice.
(2) Toate livrările de bere din producția interna vor fi însoțite de certificate de calitate care să conțină și datele de identificare a standardului după care a fost fabricat sortimentul livrat.
(3) La verificarea realității concentratiei zaharometrice a sortimentelor de bere se va avea în vedere concentrația înscrisă în specificația tehnica interna, elaborata pe baza standardului în vigoare pentru fiecare sortiment.