(1) Pentru activitatea de supraveghere și control și în scopul protecției vieții, sănătății sau mediului înconjurător, reprezentanții împuterniciți ai Ministerului Agriculturii și Dezvoltării Rurale au dreptul de acces în zone, clădiri, anexe sau alte spații ale operatorilor economici care desfășoară activități în domeniul producției de produse alimentare și pot dispune analize tehnice sau preleva probe pentru expertizare în laboratoare specializate, autorizate sau acreditate.
(2) Operatorii economici care desfășoară activități în domeniul producției de bunuri alimentare sunt obligați să pună la dispoziția autorității de supraveghere și control, la cererea acesteia, informațiile și documentele care să ateste legalitatea activității lor.