(1) Metodologia de acordare a cotei individuale de lapte se stabilește prin hotărâre a Guvernului, iar cantitățile se stabilesc prin ordin al ministrului agriculturii, pădurilor și dezvoltării rurale, pe baza evaluărilor producțiilor comercializate în perioada de referință prevăzută la art. 5 alin. (5).
(2) Cantitatea de lapte pentru livrare din cadrul cotei este prevăzută în contractul încheiat între producător și cumpărător pe perioada anului de cotă, cu precizarea parametrilor fizico-chimici și de calitate.