În sensul prezentei ordonanțe de urgență, expresiile de mai jos au următoarea semnificație:

a) produse agroalimentare - produse naturale, de origine vegetală sau animală, inclusiv bioproduse și produse semiprelucrate, procesate și/sau conservate, derivate din cele naturale și destinate consumului uman;

b) filiera produsului agroalimentar - sistemul de relații funcționale care leagă producătorii, procesatorii, transportatorii, depozitarii, distribuitorii, comercianții și/sau bursele de mărfuri care tranzacționează același produs sau grup de produse, în vederea utilizării și/sau a consumului acestuia sau acestora;

c) organizații profesionale - forme asociative cu personalitate juridică, fără scop lucrativ, constituite la inițiativa reprezentanților activităților economice din cadrul filierei pe produs agroalimentar;

d) acord interprofesional - ansamblu de reguli elaborate în cadrul unei organizații interprofesionale și asumate în unanimitate de organizațiile profesionale membre, în scopul armonizării cererii și ofertei de produse, având ca obiectiv creșterea calității pe filiera de produs agroalimentar;

e) organizația comună a piețelor agricole - sistem de reguli și mecanisme obligatorii la nivelul statelor membre care reglementează producția, comerțul și procesarea produselor agricole.