În sensul prezentei ordonanțe de urgență, termenii și expresiile de mai jos se definesc astfel: - zahărul din sfecla din producție națională și din import și zahărul din trestie, în stare solidă, inclus la poziția 1701, ca atare și/sau în echivalent încorporat în produse zaharoase; - siropul de zahăr - produsul cuprins la codurile tarifare 1702 60 95, 1702 90 99; - siropul de inulină - produsul cuprins la codurile tarifare 1702 60 80 și 1702 90 80;
a) stoc de produse agroalimentare - orice cantitate de produse agroalimentare deținută de operatorii economici;
b) stoc de zahăr - orice cantitate deținută de operatorii economici din următoarele produse:
c) izoglucoză - produsul cuprins la codurile tarifare 1702 30 10, 1702 40 10, 1702 60 10, 1702 90 30 și 2106 90 30;
d) fructoză - fructoza pură din punct de vedere chimic cuprinsă la codul tarifar 1702 50 00;
e) produse zaharoase - produsele cu adaos de zahăr/echivalent zahăr de peste 10%, obținute prin transformarea produselor agricole;
f) operator economic - orice persoană juridică sau fizică română ori străină care desfășoară activitate economică în România, implicată în activități de import, producție, comerț și/sau prestări de servicii conexe.