Vinurile și produsele vinicole care nu respectă caracteristicile organoleptice, parametrii fizico-chimici stabiliți prin normele metodologice de aplicare a prezentei legi și cele care au în compoziția lor apă exogenă și/sau alcool de natură neviticolă sunt improprii consumului uman direct și se retrag de la comercializare, urmând a fi destinate producerii distilatelor și oțetului.