(1) Înființarea OIPA are la bază încheierea de acorduri interprofesionale între organizațiile profesionale din cadrul aceleiași filiere de produs agroalimentar, în scopul creării unui mediu de afaceri stabil și predictibil, prin dezvoltarea unui sector agroalimentar competitiv și în concordanță cu așteptările consumatorilor.
(2) OIPA au ca misiune promovarea intereselor comune și complementare ale organizațiilor profesionale de pe filiera unui produs agroalimentar.
(3) Pentru a crea un mediu de afaceri stabil și predictibil, OIPA acționează în sensul consolidării capacității membrilor organizațiilor profesionale de a se organiza și a participa activ în procesul decizional, local și central, asigurând valorificarea produselor proprii și facilitarea accesului pe piețele locale, naționale, comunitare și internaționale.
(4) OIPA recunoscute sunt consultate în privința definirii, orientării și reglementării politicilor de filieră.
(5) OIPA contribuie, împreună cu autoritatea administrativă competentă, la implementarea politicilor agroalimentare naționale și comunitare și poate prelua, prin delegare, atribuții ale acesteia.