(1) Nivelul mediu al stocului reprezintă media cantităților de produse agroalimentare deținute în stoc la data de 1 ianuarie a anilor 2005 și 2006.
(2) În cazul operatorilor economici care și-au început activitatea după data de:
a) 1 ianuarie 2005, nivelul mediu al stocului reprezintă cantitatea deținută în stoc la data de 1 ianuarie 2006;
b) 1 ianuarie 2006, nivelul mediu al stocului reprezintă media cantităților deținute în stoc la începutul fiecărei luni de activitate din anul 2006;
c) 1 decembrie 2006, se consideră că nivelul mediu al stocului este zero.